Guter Wein und gutes Essen

z’samm entdecken

Events – Wein und Essen
Termine und Kontakt

Zusammen, z’samm, Wein und gutes Essen genießen und entdecken.
Und dabei interessante Menschen mit ganz besonderen Lebenswegen kennenlernen

Hören wie sie zu Ihren Produkten fanden, lernen wie sie arbeiten, erleben was sie anders machen.

Die Termine sind derzeit natürlich noch offen – daher einfach ab und zu hier in die Terminliste schauen.

2021 starten wir wieder durch, sobald wieder mehr als zwei Menschen z’samm sitzen können.

Events

Weinabende

Weinabende mit Maria

Maria, Sommeliére aus Südtirol, reist mit uns durch verschiedene Weinregionen, entdeckt mit uns verschiedene Weine und lässt uns begreifen, warum der eine Wein so – und der andere eben anders schmeckt.

(Termin offen)
Verschiedene Weine probieren, Interessantes zum Hintergrund hören, dabei rausschmecken, was der Unterschied ist, und vor allem einen schönen Abend haben.

(Termin offen)
Was prickelt, schmeckt. Wir probieren verschiedene Schaumweine aus verschiedenen Regionen und sprechen über die Herstellung, den Unterschied und die verschiedenen Geschmäcker. Lustig wird’s, interesant wird’s, schmecken wird’s auch.

Weinabend mit Winzerinnen und Winzern

Angekündigt hatten sich auch Winzerinnen und Winzer. Von Ihnen aus erster Hand zu hören, was wann im Weinberg passiert, was schwierig und was schön ist dabei, wie sie ihre Weine machen… Spannende Lebenswege, interessante Hintergründe und gute Weine werden wir kennenlernen.

(Termin offen)
Angekündigt hatte sich z.B. Gerda Kiem, eine Winzerin aus Südtirol, die ihre Weine und ihre Arbeit vorstellen möchte. Spannend ist ihr Lebensweg, und gut sind ihre Weine, die sie im Alleingang auf den Weg und in die Flasche bringt.

(Termin offen)
Angekündigt hatte sich die Eisacktaler Kellerei, um ihre wunderbaren Weißweine sowie deren Entstehung vorzustellen.

Gutes genießen – von Käse, Wurst, Obst und Schnaps

Interessante Menschen mit besonderen Lebenswegen erzählen von sich und ihrer Arbeit. Eindrücklich und begreifbar wird dabei, wie durch besondere Menschen tolle Produkte entstehen.
Man versteht dann, warum diese Produkte anders sind – und schmecken.

Biometzgerei aus der Rhön.
Christian May vom Biohof May – erzählt von seinem Lebensweg vom Schreibtisch zum Biohof, und warum sein Dinkel anders schmeckt als anderer. Und bringt Wurst von der Rhön.

Käse aus dem Vinschgau.
Armin Bernhard von der Bürgergenossenschaft im Vinschgau erzählt von der Wiederbelegung der alten Dorfsennerei in Prad, die heute die Milch der Kleinbauern zu wunderbarem Ziegenkäse verarbeitet. Ein Käse-Abend.

Schnäpse und Brände aus Bayern.
Benedikt Birnkammer ist Sommelier. Für Schnäpse und Brände. Und erzählt, wie er zum Thema kam, von seiner Brennerei, und bringt wunderbare Schnäpse und Brände mit.

Butter aus Niederbayern.
Moritz Oswald von den ButterBoyz erzählt, warum er Butter macht. Gigantische Butter. Eine Geschichte vom Lokal in Südrankreich bis zur Kräuterwiese in Niederbayern.

Wirtshaus in Niederbayern.
Jo Wagner von RoteRes – wie ein Wirtshaus in Niederbayern wiederbelebt und zum neuen alten Dorfkern wurde. Es gibt Ripperl mit Kartoffelsalat und Brot.

Asado aus Bayern.
Daniel Windeisen alias Pan de Dan macht ein Asado – Bio-Fleisch 10 Stunden über offenem Feuer.

Kontakt

Termine

Wenn wir dürfen, starten wir wieder: Gutes begreifbar machen mit Winzern aus Südtirol, Bauern aus Niederbayern, Metzgern aus der Rhön, Käsern aus dem Vinschgau – und anderen.

Die Termine findet Ihr dann an dieser Stelle.

Reservieren

Am besten unter +49 89 44 11 99 30 oder per email unter dabei@zwein.club

Adresse

z’wein
Johannisplatz 11
81667 München
+49 89 44 11 99 30
dabei@zwein.club

Anfahrt

Mit der Tram bis Max-Weber-Platz (Johannisplatz) bzw. Wörthstraße.
Mit der U4 / U5 zum Max-Weber-Platz.
Mit der S-Bahn zum Rosenheimer Platz.